Knusp­ri­ger Bo­lo de Bo­lacha

Die La­dys in Por­tu­gal lie­ben Kaf­fee, Sah­ne und Kek­se. Und weil Som­mer ist, gibt es die­se Le­cke­rei eis­kalt!

Meins - - Meine Küche -

Zu­ta­ten für 8 Stü­cke

1 Do­se (397 g) rus­si­sche Kon­dens­milch, ge­zu­ckert (8 % Fett) 200 g Schlag­sah­ne 2 päck­chen Sah­ne­fes­ti­ger 500 g Kir­schen 2 pa­ckun­gen (à 200 g) Voll­korn-but­ter­kek­se 75 ml es­pres­so

1 Kon­dens­milch und Sah­ne in ei­ner Schüs­sel mit den Schnee­be­sen des Hand­rühr­ge­räts auf höchs­ter Stu­fe ca. 10 Mi­nu­ten cre­mig auf­schla­gen, da­bei Sah­ne­fes­ti­ger ein­rie­seln. Kir­schen ent­stie­len und ent­stei­nen.

2 12 Kek­se ne­ben­ein­an­der auf den Bo­den ei­ner Auf­lauf­form (18 x 24 cm) le­gen, mit ⅓ Es­pres­so be­pin­seln. 1/5 Creme auf den Kek­sen ver­strei­chen. Hälf­te Kir­schen auf der Creme ver­tei­len und 1/5 Creme dar­über­strei­chen. Vor­gang wie­der­ho­len und mit ei­ner Schicht Kek­se ab­schlie­ßen. Kek­se mit dem rest­li­chen Es­pres­so be­strei­chen, üb­ri­ge Creme dar­auf­strei­chen. Rest But­ter­kek­se zer­brö­seln und auf die Creme streu­en.

3 Form min­des­tens 6 St­un­den (bes­ser über Nacht) ein­frie­ren. Ca. 30 Mi­nu­ten vor dem Ver­zehr aus dem Ge­frier­ge­rät neh­men.

Zu­be­rei­tungs­zeit ca. 30 Mi­nu­ten. War­te­zeit 6–12 St­un­den. Pro Stück ca. 2100 kJ, 500 kcal. E 10 g, F 20 g, KH 71 g

Ti­ra­mi­su auf Por­tu­gie­sisch

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.