So le­cke ! grü­ne Sos­se

Meins - - Meine Küche -

Wel­che Kräu­ter ge­hö­ren noch mal in die Frank­fur­ter grü­ne So­ße? Es sind sie­ben: bor­retsch, Ker­bel, Kres­se, Pe­ter­si­lie, Pim­pi­nel­le, Sau­er­amp­fer und Schnitt­lauch. al­le sie­ben Kräu­ter fein ha­cken und mit sau­rer Sah­ne oder mayon­nai­se ver­rüh­ren. Wer mag, gibt noch ge­hack­te ge­koch­te Eier hin­zu. Schmeckt su­per zu neu­en Kar­tof­feln oder kal­tem bra­ten.

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