Scho­ko­la­denErd­beer-Tar­te

Was für ein Scho­ko­bett – da möch­ten wir gern mal Erd­bee­re sein

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Zu­ta­ten für 12 Stü­cke

75 g But­ter 20 Ka­kao­kek­se mit Cre­me­fül­lung (ca. 225 g) 50 g Voll­milch-Ku­ver­tü­re 250 g Zart­bit­ter-Ku­ver­tü­re 275 g Schlag­sah­ne 2 EL ge­hack­te Ha­sel­nüs­se ca. 250 g Erd­bee­ren 1 But­ter schmel­zen und ab­küh­len las­sen. Kek­se im Uni­ver­sal-Zer­klei­ne­rer fein mi­xen. Keks­brö­sel und But­ter ver­men­gen und in ei­ne recht­ecki­ge Tar­te­form mit Lift-off-Bo­den (ca. 11 x 35 cm) ge­ben. Brö­sel­mix am Bo­den und Rand der Form fest­drü­cken und ca. 30 Mi­nu­ten kalt stel­len. 2 Bei­de Ku­ver­tü­re­sor­ten grob ha­cken. Sah­ne er­hit­zen, vom Herd neh­men und die Ku­ver­tü­ren da­rin schmel­zen. Scho­ko­la­den­creme in die Tar­te­form ge­ben und min­des­tens 3 St­un­den kalt stel­len. 3 Ha­sel­nüs­se in ei­ner Pfan­ne oh­ne Fett rös­ten. Nüs­se her­aus­neh­men und aus­küh­len las­sen. Erd­bee­ren wa­schen, put­zen und hal­bie­ren. Erd­bee­ren vor dem Ser­vie­ren auf die Scho­ko­creme ge­ben, et­was fest­drü­cken und mit Ha­sel­nüs­sen be­streu­en. Zu­be­rei­tungs­zeit ca. 30 Mi­nu­ten. War­te­zeit ca. 3 ½ St­un­den. Pro Stück ca. 1510 kJ, 360 kcal. E3 g, F 26 g, KH 28 g

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