Un­se R Som­me RLieb­ling

Meins - - Meine Küche -

Meer und Eis wa­ren ges­tern! Zum Da­hin­schmel­zen fin­den wir jetzt: Was­ser­me­lo­nen­Sor­bet! Da­für 100 g Zu­cker in 100 ml Was­ser auf­ko­chen. Si­rup mit ei­ner Me­lo­ne und dem Saft ei­ner Li­met­te pü­rie­ren. Mas­se im Ge­frier­schrank ca. 10 St­un­den zu Sor­bet wer­den las­sen. Nach zwei St­un­den ein ge­schla­ge­nes Ei­weiß un­ter­he­ben. Mit 400 ml Pro­sec­co auf­gie­ßen und mit Zi­tro­nen­me­lis­se ver­zie­ren. Prös­terchen!

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