Ge­sund­heits-news

Meins - - Inhalt -

Sie sind ge­sund, le­cker – und doch mit et­was Vor­sicht zu ge­nie­ßen. Denn wie Kar­tof­feln ent­hal­ten auch Au­ber­gi­nen leicht gif­ti­ges So­la­nin. Und weil der Stoff beim Er­hit­zen vom Ge­mü­se ins Koch­was­ser über­geht, soll­te der Sud auf kei­nen Fall wei­ter­ver­wen­det wer­den, wie et­wa für So­ßen.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.