Ein gu­ter Fang fürs Köpf­chen

Meins - - Meine Gesundheit -

Fi­schers Fritz fischt jetzt vor al­lem Sar­di­nen, Lachs, Ma­kre­le oder He­ring. Denn ihr Ge­halt an Ome­ga-3Fet­ten be­wahrt un­se­re graue Sub­stanz vor Schä­den und vor De­menz. Fisch lie­ber bra­ten oder düns­ten statt frit­tie­ren – zu ho­he Tem­pe­ra­tu­ren zer­stö­ren die Fett­säu­ren.

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