Ma­ca­damia-Brow­nies

Was für ei­ne Eh­re – die Kö­ni­gin der Nüs­se bet­tet sich auf un­se­rem wei­chen Scho­ko­teig!

Meins - - Meine Küche -

Für ca. 12 Stü­cke

175 g Mehl (Typ 550) 50 g Ka­kao­pul­ver 60 g Palm­zu­cker 2 TL Back­pul­ver 300 ml Milch 160 g Ma­ca­damia­nuss­ker­ne 80 g Ahorn­si­rup Öl für die Form 1 Mehl, Ka­kao, Zu­cker, Back­pul­ver und Milch mit den Schnee­be­sen des Hand­rühr­ge­räts kurz ver­rüh­ren, an­schlie­ßend 80 g Nüs­se un­ter­he­ben. Teig in ei­ne qua­dra­ti­sche ge­öl­te Back­form (24 x 24 cm) fül­len. 2 Im vor­ge­heiz­ten Back­ofen (E-Herd: 175 °C/Um­luft: 150 °C/Gas: s. Her­stel­ler) ca. 35 Min. ba­cken, her­aus­neh­men und ab­küh­len las­sen. Ku­chen vor­sich­tig aus der Form lö­sen und auf ein Ku­chen­git­ter set­zen, aus­küh­len las­sen. 3 Üb­ri­ge Nüs­se in ei­ner Pfan­ne oh­ne Fett leicht rös­ten und mit 2 EL Ahorn­si­rup be­träu­feln. Nüs­se über den Ku­chen ver­tei­len und zum Schluss mit rest­li­chem Ahorn­si­rup be­träu­feln. Zu­be­rei­tung ca. 50 Min. War­te­zeit ca. 35 Min. Pro Stück ca. 210 kcal; E3 g, F 11 g, KH 23 g

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