Fruch­ti­ger Kä­se­ku­chen

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Ge­nia­le Kom­bi, da dre­hen wir glatt am Rad! Für ca. 16 Stü­cke

400 g Mehl 350 g + 4 EL Zu­cker 1 Pri­se Salz 1 Päck. Va­nil­lin-Zu­cker 6 Eier (Grö­ße M) 300 g But­ter 50 g ge­mah­le­ne Man­deln 4 Blu­to­r­an­gen 1 kg Ma­ger­quark 200 g Crè­me fraîche 200 g Dop­pel­rahm­frisch­kä­se 2 Päck. Pud­ding­pul­ver „Va­nil­le“(zum Ko­chen) 50 g Wal­nüs­se

1 Mehl, 200 g Zu­cker, Salz, Va­nil­lin-Zu­cker, 1 Ei und 200 g But­ter mit den Hän­den zu Streu­seln ver­ar­bei­ten. Streu­sel auf der Ofen-Fett­pfan­ne (35 x 40 cm) zu ei­nem Bo­den an­d­rü­cken, mit Man­deln be­streu­en.

2 Oran­gen samt wei­ßer Haut schä­len, in Schei­ben schnei­den. 100 g But­ter und 150 g Zu­cker cre­mig auf­schla­gen. Quark, Crè­me fraîche, Frisch­kä­se zu­fü­gen, un­ter­rüh­ren. 5 Eier, dann Pud­ding­pul­ver un­ter­rüh­ren. Quark­creme auf den Bo­den strei­chen. Oran­gen dar­auf ver­tei­len, mit 2 EL Zu­cker be­streu­en. Im hei­ßen Ofen (E-Herd: 175 °C/Um­luft: 150 °C) ca. 1 Std. ba­cken.

3 Da­zu schmeckt ein Nus­sTop­ping: 4 EL Was­ser mit 2 EL Zu­cker si­ru­par­tig ein­ko­chen. Nüs­se dar­in ka­ra­mel­li­sie­ren, aus­küh­len las­sen. Ku­chen mit Nüs­sen ver­zie­ren.

Zu­be­rei­tung ca. 2 Std. Pro Stück ca. 350 kcal; E 10 g, F 19 g, KH 35 g

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