Wal­nus­sBa­na­nen-Brot

Auf die­se Schei­ben ge­hört Sah­ne, yum­my!

Meins - - Meine Küche -

Für ca. 18 Schei­ben

150 g Wal­nuss­ker­ne 75 g Zart­bit­ter-Scho­ko­la­de 3 rei­fe Ba­na­nen (à ca. 200 g) 2 Eier (Grö­ße M) 100 g Zu­cker

75 ml Öl 1 Päck­chen Va­nil­lin-Zu­cker ½ Päck­chen Back­pul­ver 250 g Mehl 1 Pri­se Salz 2 Msp. Zimt 150 ml Milch Pu­der­zu­cker zum Be­stäu­ben Fett und Zu­cker für die Form 1 Nüs­se und Scho­ko­la­de grob ha­cken. Ba­na­nen schä­len, in fei­ne Schei­ben schnei­den. Eier, Zu­cker und Öl 4–5 Mi­nu­ten ver­rüh­ren. Ba­na­nen und Va­nil­lin-Zu­cker kurz un­ter­rüh­ren. Back­pul­ver, Mehl, Salz und Zimt mi­schen. Un­ter die Ei­mas­se rüh­ren. Milch un­ter­rüh­ren. 100 g Nüs­se und ge­hack­te Scho­ko­la­de un­ter­he­ben. Ei­ne Kas­ten­form fet­ten und mit Zu­cker aus­streu­en. Teig ein­fül­len, glatt strei­chen. Mit 50 g Nüs­sen be­streu­en. 2 Im hei­ßen Ofen (E-Herd: 175 °C/Um­luft: 150 °C/ Gas: Stu­fe 2) ca. 1 St­un­de ba­cken. Her­aus­neh­men, in der Form 15–20 Mi­nu­ten ru­hen las­sen, auf ei­nem Ku­chen­git­ter aus­küh­len las­sen. Mit Pu­der­zu­cker be­stäu­ben, an­schlie­ßend in Schei­ben schnei­den.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.