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Meins - - Meine Küche -

Für ca. 20 Glä­ser:

1 kg Was­ser­me­lo­ne 2 Li­met­ten 100 ml Ape­rol 100 ml Te­qui­la 75 g Zu­cker ca. 1,5 l Sekt oder Mi­ne­ral­was­ser Eis- oder Lol­lis­tie­le 1 Me­lo­ne in Spal­ten schnei­den. Frucht­fleisch von der Scha­le schnei­den. Li­met­ten hal­bie­ren und Saft aus­pres­sen. Ape­rol, Te­qui­la, Zu­cker, Li­met­ten­saft und Me­lo­ne fein pü­rie­ren. 2 Pü­ree durch ein fei­nes Sieb gie­ßen. In klei­ne Be­cher (à ca. 50 ml) ver­tei­len und die­se über Nacht ein­frie­ren. Nach ca.

2 St­un­den Stie­le ins ge­frie­ren­de Eis ste­cken.

3 Eis aus den Be­chern lö­sen, in Glä­ser stel­len und mit Sekt oder Mi­ne­ral­was­ser auf­fül­len. Zu­be­rei­tung ca. 15 Mi­nu­ten. Pro Glas ca. 40 kcal; E0 g, F 0 g, KH 7 g

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