Surf and Turf

Meins - - Meine Küche -

Für 4 Per­so­nen: Passt per­fekt zum Aro­ma des Weins: Bur­ger mit Gar­ne­len! Da­für 4 ge­brate­ne Rin­der­bu­let­ten auf je 1 gro­ßes Blatt Lol­lo-bi­an­co-Sa­lat le­gen. 150 g Kirsch­toma­ten vier­teln, 1 ro­te Zwie­bel in Rin­ge schä­len, 1 Avo­ca­do in Schei­ben schnei­den. 12 kü­chen­fer­ti­ge Gar­ne­len bra­ten und auf Spie­ße ste­cken. Al­les auf dem Fleisch an­rich­ten, wür­zen und mit et­was Kräu­ter­dres­sing be­träu­feln.

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