Ein Hoch auf Wa­le und Wal­nüs­se

Meins - - Meine Gesundheit -

Et­wa 80 g Fett pro Tag emp­feh­len uns Ex­per­ten – vor al­lem mehr­fach un­ge­sät­tig­te Fett­säu­ren. Sie sen­ken den Blut­zu­cker, in­dem sie die Zel­len wie­der emp­fäng­li­cher für in­su­lin ma­chen. Statt wie frü­her Wal-Le­ber­tran hin­un­ter­zu­wür­gen, ge­nie­ßen wir Lachs, Mat­jes – und Wal­nüs­se.

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