Scho­ko­la­den­ku­chen

So fluf­fig, da knutscht uns ja der Elch!

Meins - - Meine Küche -

Für ca. 16 Stü­cke 250 g wei­che But­ter 200 g Zu­cker 5 Eier (Grö­ße M) 150 g Mehl 1 Päck. Va­nil­lin-Zu­cker 100 g Ka­kao­pul­ver Pu­der­zu­cker zum Be­stäu­ben

Fett und Mehl für die Form 1 But­ter und Zu­cker mit den Schnee­be­sen des Hand­rühr­ge­räts ca. 6 Mi­nu­ten hell­cre­mig schla­gen. Eier ein­zeln un­ter­rüh­ren. Mehl und Va­nil­lin-Zu­cker mi­schen und kurz un­ter­rüh­ren. Ka­kao und 180 ml ko­chen­des Was­ser ver­rüh­ren und un­ter Rüh­ren zu­gie­ßen. 2 Teig in ei­ne gut ge­fet­te­te, mit Mehl aus­ge­stäub­te Spring­form (26 cm Ø) ge­ben, glatt strei­chen und im vor­ge­heiz­ten Back­ofen (E-Herd: 175 °C/Um­luft: 150 °C/ Gas: s. Her­stel­ler) 30–40 Mi­nu­ten ba­cken. Her­aus­neh­men und ab­küh­len las­sen. Vor dem Ver­zehr ca. 1 St­un­de kalt stel­len. Form­rand lö­sen, Ku­chen mit Pu­der­zu­cker be­stäu­ben und an­rich­ten. Zu­be­rei­tung ca. 1 St­un­de. Pro Stück ca. 280 kcal; E5 g, F 17 g, KH 28 g

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.