Feld­sa­lat – Hil­fe fürs Ner­ven­kos­tüm

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Sei­ne Su­per­kräf­te: Ei­gent­lich gilt er als Win­ter­sa­lat. In­zwi­schen ist er aber das gan­ze Jahr über in den Su­per­märk­ten er­hält­lich. Un­ser Glück, denn Feld­sa­lat för­dert mit sei­nem Ei­sen­ge­halt die Blut­bil­dung und stei­gert so un­se­re Leis­tungs­fä­hig­keit und Kon­zen­tra­ti­on. Da er zu­sätz­lich Ma­g­ne­si­um und äthe­ri­sche Bal­dri­an­öle ent­hält, die be­ru­hi­gend auf un­se­re Ner­ven wir­ken, ist er ein aro­ma­ti­scher Hel­fer in stres­si­gen Zei­ten. Gesund-Tipp: Da Ei­sen bes­ser in Kom­bi­na­ti­on mit Vit­amin C vom Kör­per auf­ge­nom­men wird, ist ein Dres­sing mit Zi­tro­ne oder Oran­gen­saft ide­al.

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