Him­beer-Min­zeScho­ko-Tar­te­let­tes

Die vol­le Dröh­nung Scho­ki – und ein kla­rer Fall von mehr ist mehr!

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Für 8 Tar­te­let­tes

200 g Zart­bit­ter-Scho­ko­la­de 125 g But­ter 250 g Knus­per-Müs­li Scho­ko­la­de-Min­ze 400 g Schlag­sah­ne

2 EL Pfef­fer­minz­li­kör 2 Stie­le Pfef­fer­min­ze 125 g Him­bee­ren 1 EL Ka­kao­pul­ver Öl für die Förm­chen 1 Scho­ko­la­de ha­cken. But­ter und 30 g Scho­ko­la­de schmel­zen. Müs­li in ei­nen Ge­frier­beu­tel ge­ben, mit ei­ner Tei­grol­le zer­brö­seln. But­ter-Scho­ko-Mix und Brö­sel, bis auf 2 EL zum Gar­nie­ren, mi­schen. 8 Tar­te­let­te­förm­chen mit Lift-off-Bo­den (ca. 10 cm Ø) mit Öl aus­pin­seln. Brö­sel dar­in zu ei­nem Bo­den an­d­rü­cken. Min­des­tens 30 Mi­nu­ten kalt stel­len. 2 200 g Sah­ne er­hit­zen. Rest Scho­ko­la­de dar­in schmel­zen. Minz­li­kör zu­fü­gen, zu­ge­deckt ca. 1 St­un­de kalt stel­len. 200 g Sah­ne steif schla­gen und kalt stel­len. Scho­ko­la­den­mas­se ca. 2 Mi­nu­ten cre­mig rüh­ren. Sah­ne schlie­ren­ar­tig un­ter­rüh­ren. 3 Tar­te­let­te­bö­den aus den For­men lö­sen. Scho­ko­mous­se dar­in ver­tei­len und ca. 30 Mi­nu­ten kalt stel­len. Minz­blätt­chen von den Stie­len zup­fen. Tar­te­let­tes mit Him­bee­ren, Min­ze und Rest Müs­li­brö­seln ver­zie­ren und mit Ka­kao­pul­ver be­stäu­ben. Zubereitung ca. 50 Mi­nu­ten. Pro Stück ca. 560 kcal; E6 g, F 43 g, KH 35 g

Schön crun­chy, mmh!

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