Das Rich­ti­ge Öl

Meins - - Gesundheit Meine -

Wie gesund der Sa­lat ist, hängt auch vom Dres­sing ab. Da Fer­tig­d­res­sings viel Zu­cker und Ka­lo­ri­en ent­hal­ten, mi­xen wir am bes­ten selbst. Da­für sind ge­sun­de Öle wie Lein-, Wal­nus­so­der Di­stel­öl ide­al. Sie sind reich an Ome­ga-3-Fett­säu­ren. Auch Oli­ven­öl ist ein ge­sun­der Be­glei­ter. Hier gilt: auf die Be­zeich­nung „Na­ti­ves Oli­ven­öl ex­tra“ach­ten.

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