Kerne und gefrorene Früchte nicht in Smoothies mixen

Obstkerne zum Beispiel von Äpfeln oder Kirschen sollten beim Mischen von Smoothies nicht einfach mit in den Mixer gegeben werden, warnt die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. Sie könnten bei der Verdauung Blausäure bilden – und diese könne Atemnot oder Erbrechen verursachen. Auch tiefgefrorene Beeren sollten nicht direkt in einen Smoothie gegeben, sondern zuvor auf mehr als 90 Grad erhitzt werden. Denn die gefrorenen Früchte können nach Angaben der Verbraucherschützer mitunter mit krankmachenden Noroviren belastet sein. (dpa)