Buntes Essen

Nudeln, die pink sind? Das geht!

Manchmal sieht man im Restaurant bunte Nudeln, ab und zu kannst du sie auch im Supermarkt schon entdecken. Irgendwie sehen sie ein bisschen fremd aus – aber eigentlich sind es nur ganz normale Nudeln, die eingefärbt wurden.

Hast du schon einmal pinke Nudeln gegessen? Wie wär’s denn mit diesem Rezept?

Du brauchst 250 g Nudeln, 2 oder 3 Rote Bete, 250 ml Sahne, 100 g geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und nach Bedarf etwas Zimt oder ein paar getrocknete Kräuter.

1. Schritt Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und anschließend in einem Sieb abgießen.

2. Schritt Rote Bete schälen und dann grob reiben. Lass dir dabei von einem Erwachsenen helfen, nicht dass du dich verletzt.

3. Schritt Nun gibst du die Raspel und die Sahne in einen Topf und lässt sie ungefähr fünf Minuten köcheln.

4. Schritt Gib die Nudeln zu der rosa Mischung und verrühre alles gut miteinander. Wenn du möchtest, kannst du nun ein kleines bisschen Zimt oder die getrockneten Kräuter dazugeben.

5. Schritt Fülle die pinken Nudeln in eine Auflaufform und verteile den geriebenen Käse darüber. Dann alles für 10 bis 15 Minuten in den Backofen, bis sich eine Kruste gebildet hat. Fertig! (cao)

Foto: dpa Pinke Nudeln sehen etwas komisch aus – schmecken aber lecker!