Le­cke­rer Nuss­ku­chen

Mittelschwaebische Nachrichten - - Gartenkalender -

Han­nah, 11 Jah­re, emp­fiehlt dir die­ses Re­zept:

Du brauchst 100 g But­ter, But­ter zum Ein­fet­ten, 200 g gan­ze Ha­sel­nüs­se, 200 g Mehl, 2 TL Back­pul­ver, 200 g brau­ner Zu­cker, 1 Zi­tro­ne, 2 Eier, 50 ml Milch, Pu­der­zu­cker

Schritt 1 Schal­te den Back­ofen auf 180 Grad Ober-/Un­ter­hit­ze. Fet­te den Rand ei­ner Back­form, die 20 cm Durch­mes­ser hat. Le­ge Back­pa­pier auf den Bo­den und set­ze den Rand drauf.

Schritt 2 Schmel­ze die But­ter in ei­nem klei­nen Topf und lass sie ab­küh­len. Gib nun die Ha­sel­nüs­se in ei­ne Pfan­ne und rös­te sie an. Da­nach wer­den die Ha­sel­nüs­se in ei­nem Mi­xer ge­mixt.

Schritt 3 Nun siebst du das Mehl in ei­ne Schüs­sel. Da­nach kom­men der Zu­cker und die Ha­sel­nüs­se rein. An­schlie­ßend reibt man die Zi­tro­nen­scha­le in die Schüs­sel. Das wird jetzt ver­mischt.

Schritt 4 Gib die bei­den Eier mit der ab­ge­kühl­ten But­ter und der Milch in ei­nen Be­cher und ver­mi­sche al­les mit ei­ner Ga­bel. Nun kommt die Eier­mi­schung in die Schüs­sel. Das Gan­ze wird jetzt zu­sam­men­ge­rührt.

Schritt 5 Zum Schluss gibt man den Teig in die ein­ge­fet­te­te Back­form und lässt den Ku­chen für 30 bis 40 Mi­nu­ten ba­cken.

De­ko­ra­ti­on Be­streue den fer­ti­gen Ku­chen mit Pu­der­zu­cker.

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So sieht Han­nahs le­cke­rer Ku­chen aus.

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