Ein Piz­za-Topf für den Bal­kon

Neue Osnabrucker Zeitung - Lotte, Westerkappeln, Mettingen, Tecklenburg - - Im Gespräch -

SCHWÄ­BISCH GMÜND. Nicht je­de Kräu­ter­pflan­ze mag Nach­barn im Topf. Ba­si­li­kum, Min­zen, Ka­pu­zi­ner­kres­se, Lieb­stö­ckel, Frucht­s­al­bei und Lor­beer soll­ten ein ei­ge­nes Ge­fäß auf Bal­kon und Ter­ras­se be­kom­men. Dar­auf weist der In­fo­dienst Land­wirt­schaft – Er­näh­rung – Länd­li­cher Raum in Schwä­bisch Gmünd hin. An­de­re Kräu­ter las­sen sich hin­ge­gen in ku­li­na­ri­sche The­men-Käs­ten set­zen: Ein klei­nes Piz­zabe­et be­steht zum Bei­spiel aus Ros­ma­rin, Sal­bei, Ore­ga­no, Thy­mi­an und Berg­boh­nen­kraut. Oder ei­ne Kis­te mit Sa­lat und ent­spre­chen­den Ge­wür­zen kann Pe­ter­si­lie, Schnitt­lauch, Dill und Ru­co­la be­inhal­ten.

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