Für den per­fek­ten Nu­del­sa­lat

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Nu­deln für ei­nen le­cke­ren Sa­lat ko­che ich im­mer noch ein we­nig biss­fes­ter als al den­te. Denn durch das Zie­hen in der Ma­ri­na­de wer­den die Nu­deln an­schlie­ßend auch wei­cher. So ver­lie­ren sie bis zum Ser­vie­ren nicht ih­ren schö­nen Biss. Hel­ga Fi­scher, Bonn

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