Re­stau­rant am Flug­ha­fen er­öff­net

Neuss-Grevenbroicher Zeitung (Neuss) - - KÖLN KOMPAKT -

(howa) Am Köln/Bon­ner-Flug­ha­fen wur­de in die­ser Wo­che das ers­te „Ben Gre­en“-Re­stau­rant er­öff­net. Das Kon­zept da­für ha­ben der Pro­fi­koch Stef­fen Hens­s­ler und der frü­he­re Na­tio­nal­spie­ler Mar­cell Jan­sen ent­wi­ckelt. „Ben Gre­en ist zeit­ge­mäß. Die Leu­te ha­ben Bock auf le­cker, ge­sund, schnell und un­kom­pli­ziert. Ne­ben dem gu­ten Ge­schmack hat die Qua­li­tät der Pro­duk­te ab­so­lu­te Prio­ri­tät“, sagt Hens­s­ler. Die Ba­sis der Ge­rich­te ist ve­ge­ta­risch, da­zu kön­nen Fleisch, Fisch oder Scam­pi kom­men. Auf künst­li­che Zu­satz­stof­fe wird so weit wie mög­lich ver­zich­tet. Al­le Pro­duk­te sind laut der Be­trei­ber glu­ten­und lac­to­se­frei. Das neue Re­stau­rant be­fin­det sich im Ter­mi­nal 1 des Flug­ha­fens. www.hello­ben­green.de

FOTO: FLUG­HA­FEN

Stef­fen Hens­s­ler, Micha­el Gar­vens und Mar­cell Jan­sen (v. l.) bei der Er­öff­nung des Re­stau­rants.

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