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● Re­stau­rant-er­schei­nungs­bild. »Kintsu­gi« heißt die ja­pa­ni­sche Tech­nik, zer­bro­che­ne Ke­ra­mik mit me­tal­li­schem Lack zu kit­ten – das Stück wirkt schö­ner als zu­vor. Die so­ge­nann­te Gold­ver­bin­dung nutz­te Dutchs­cot aus Lon­don für das Bran­ding des ja­pa­ni­schen Re­stau­rants Iss­ho in Leeds: Die Spei­se- und Vi­si­ten­kar­ten sind wie die Tel­ler mit »Ris­sen« ver­ziert. Auf Pos­tern ver­bin­den sie die Ge­sich­ter von Bri­ten und Ja­pa­nern. Denn der Na­me des Re­stau­rants be­deu­tet »zu­sam­men«. lr

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