Durch­blick im Di­ät-Dschun­gel

BNN-Te­le­fon­ak­ti­on am Ascher­mitt­woch zu Fas­ten­ku­ren und Diät­re­zep­ten

Pforzheimer Kurier - - SÜDWESTECHO - „VIEL TRIN­KEN“lau­tet ei­ne Re­gel für Fas­ten­de. Fo­to: tmn

Karls­ru­he (sob). Fas­nach­ter trei­ben es heu­te noch ein­mal be­son­ders wild, denn Ascher­mitt­woch ist be­kannt­lich al­les vor­bei. Man­cher ver­zich­tet dann für ei­ne Wei­le auf Al­ko­hol oder be­stimm­te Le­bens­und Ge­nuss­mit­tel, an­de­re star­ten ei­ne Fas­ten­kur ganz oh­ne fes­te Nah­rungs­mit­tel. Ob nun re­li­giö­se Mo­ti­ve da­hin­ter­ste­cken oder ob nur der ewi­ge Kampf um die er­sehn­te Bi­ki­ni­fi­gur in die nächs­te Run­de geht – über Ab­neh­men und „Ent­schla­cken“, über Er­näh­rungs­um­stel­lung und Diä­ten wird sel­ten so viel ge­re­det und ge­schrie­ben wie zu die­ser Jah­res­zeit.

Die ei­nen schwö­ren auf Fas­ten nach den Re­geln von Jo­hann Schroth, an­de­re be­ru­fen sich auf Ot­to Bu­ch­in­ger oder Franz-Xa­ver Mayr. Jung und mo­dern kommt die De­tox-Kur da­her, für die es so vie­le Re­zep­te und Pro­duk­te gibt, dass nie­mand mehr durch­blickt. Und bei den Glau­bens­krie­gen zwi­schen hart­ge­sot­te­nen Ver­fech­tern von Pa­leo-, Glyx-, Lo­wCarb oder Sonst­wie-Di­ät bli­cken Lai­en kaum noch durch. Er­schwe­rend kommt hin­zu, dass vie­le Irr­tü­mer und Fehl­in­for­ma­tio­nen kur­sie­ren, die im Ex­trem­fall so­gar der Ge­sund­heit scha­den.

Die BNN ver­su­chen, mit Hil­fe zwei­er neu­tra­ler Fach­frau­en, Licht ins Dun­kel zu brin­gen. Sa­rah Quar­tier und Kris­ti­na Im­lau­er, Er­näh­rungs­ex­per­tin­nen der Ver­brau­cher­zen­tra­le und der AOK Ba­den-Würt­tem­berg, ste­hen am Ascher­mitt­woch un­se­ren Le­sern für se­riö­se Aus­künf­te zur Ver­fü­gung. Am ers­ten Tag der Fas­ten­zeit sind sie zwi­schen 13 und 15 Uhr un­ter den Te­le­fon­num­mern (0721) 789-585 und 789-586 er­reich­bar. In­ter­es­sen­ten, die dann ver­hin­dert sind, kön­nen ih­re Fra­gen zu­vor un­ter le­ser­fra­gen@bnn.de per E-Mail stel­len.

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