Sü­ße Spätz­le­pfan­ne mit Äp­feln

REZEPTE pur - - WOCHENPLANER: 3. WOCHE -

ZU­TA­TEN FüR 4 PER­SO­NEN: 2 Pa­ckun­gen (à 400 g) fri­sche Spätz­le (Kühl­re­gal) 2 Äp­fel 100 g + 1 EL Zu­cker Saft von 1 Zi­tro­ne 4 Stie­le Min­ze 1 TL ge­mah­le­ner Zimt

● Spätz­le in ko­chen­dem Was­ser nach Pa­ckungs­an­wei­sung zu­be­rei­ten. Äp­fel wa­schen, vier­teln und die Kern­ge­häu­se ent­fer­nen. Die Ap­fel­vier­tel in dün­ne Spal­ten schnei­den.

● Spätz­le ab­gie­ßen und gut ab­trop­fen las­sen. 100 g Zu­cker in ei­ner Pfan­ne oh­ne Fett schmel­zen las­sen. Ap­fel­spal­ten und Spätz­le zu­ge­ben, ka­ra­mel­li­sie­ren. Ap­fel­spal­ten und Spätz­le mit Zi­tro­nen­saft ab­lö­schen, ca. 4 Mi­nu­ten bra­ten.

● Minz­blätt­chen, bis auf ei­ni­ge zum Ver­zie­ren, ab­zup­fen und in fei­ne Strei­fen schnei­den. 1 EL Zu­cker und Zimt mi­schen. Spätz­le und Äp­fel auf Tel­lern an­rich­ten. Mit dem Zimt-Zu­cker und den Minz­strei­fen be­streu­en. Mit üb­ri­ger Min­ze ver­zie­ren.

Zu­be­rei­tungs­zeit: ca. 25 Mi­nu­ten Pro Por­ti­on: ca. 520 kcal E 13 g,F 6 g, KH 104 g

1,20 € pro­Por­ti­on

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