Hähn­chen­keu­len auf bun­tem Ge­mü­se

Die­ses Ge­richt ist ide­al, wenn Freun­de zum Es­sen kom­men. Denn die Keu­len und das Ge­mü­se kön­nen gut vor­be­rei­tet wer­den und im Ofen schmo­ren. So ha­ben Sie viel Zeit für Ih­re Lie­ben!

REZEPTE pur - - WOCHENPLANER: 4. WOCHE -

ZU­TA­TEN FüR 4 PER­SO­NEN: 3 ro­te Zwie­beln 500 g klei­ne Kar­tof­feln 350 g Brok­ko­li 4 To­ma­ten 250 g Möh­ren 1 Zuc­chi­ni Salz Pfef­fer 1 Pri­se Zu­cker 8 EL Öl 4 Hähn­chen­keu­len (à ca. 250 g) 2 TL Edel­sü­ßPa­pri­ka 1 ½ EL brau­ner Zu­cker evtl. Ba­si­li­kum zum Gar­nie­ren

● Zwie­beln schä­len und in Spal­ten schnei­den. Kar­tof­feln

wa­schen, je nach Grö­ße hal­bie­ren. Brok­ko­li put­zen, wa­schen und in Rö­schen tei­len. To­ma­ten wa­schen, put­zen und hal­bie­ren. Möh­ren schä­len, et­was Grün da­bei ste­hen las­sen. Möh­ren evtl. längs hal­bie­ren. Zuc­chi­ni put­zen, wa­schen, in Schei­ben schnei­den.

● 1 TL Salz, 1 TL Pfef­fer, Zu­cker, 4 EL Öl ver­rüh­ren. Vor­be­rei­te­tes Ge­mü­se und

Zwie­beln da­mit mi­schen. Auf ei­nem Back­blech ver­tei­len.

● Keu­len wa­schen, tro­cken tup­fen. 2 EL Öl, 1 TL Pa­pri­ka­pul­ver, 1 TL Salz und 1 TL Pfef­fer ver­rüh­ren. Hähn­chen­keu­len da­mit rund­her­um be­strei­chen. Auf das Ge­mü­se le­gen. Im vor­ge­heiz­ten Back­ofen (E-Herd: 175 °C/Um­luft: 150 °C/Gas: s. Her­stel­ler) ca. 55 Mi­nu­ten bra­ten.

● Brau­nen Zu­cker, 2 EL Öl und 1 TL Pa­pri­ka­pul­ver ver­rüh­ren. Nach ca. 40 Mi­nu­ten der Brat­zeit die Keu­len da­mit be­strei­chen. Hähn­chen­keu­len und Ge­mü­se aus dem Ofen neh­men, an­rich­ten. Evtl. mit Ba­si­li­kum gar­nie­ren.

Zu­be­rei­tungs­zeit: ca. 1 ¼ St­un­den Pro Por­ti­on: ca. 840 kcal E 54 g, F 53 g, KH 33 g

1,50 € pro­Por­ti­on

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