Por­re­e­röll­chen

REZEPTE pur - - 20- MINUTEN- TURBO- KÜCHE -

ZU­TA­TEN FüR 4 PER­SO­NEN: 3 Stan­gen Por­ree (Lauch) Salz 12 Schei­ben ge­koch­ter Schin­ken 75 g Gou­da- Kä­se (Stück) 1 Beu­tel Sau­ce hol­lan­dai­se (für 250 ml Was­ser) 125 g But­ter 1 EL gro­ber Senf evtl. Thy­mi­an zum Gar­nie­ren

● Por­ree in 12 Stü­cke (ca. 10 cm lang) schnei­den. In Salz­was­ser ca. 7 Mi­nu­ten ko­chen. Ab­gie­ßen, ab­schre­cken. Por­ree­stü­cke je­weils mit 1 Schei­be Schin­ken um­wi­ckeln. Kä­se rei­ben. So­ßen­pul­ver und 250 ml kal­tes Was­ser ver­rüh­ren, auf­ko­chen. But­ter in Stü­cken un­ter­rüh­ren. Kä­se und Senf ein­rüh­ren. Por­re­e­röll­chen in 4 klei­ne oder ei­ne gro­ße ge­fet­te­te Auf­lauf­fom ge­ben. So­ße dar­über­gie­ßen. Im hei­ßen Back­ofen (E-Herd: 200 °C/Um­luft: 175 °C/Gas: s. Her­stel­ler) ca. 10 Mi­nu­ten über­ba­cken. Evtl. mit Thy­mi­an gar­nie­ren.

Pro Por­ti­on: ca. 500 kcal E 24 g, F 41 g, KH 6 g

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