Cur­ry­wurst

REZEPTE pur - - 20- MINUTEN- TURBO- KÜCHE -

ZU­TA­TEN FüR 4 PER­SO­NEN: 500 g To­ma­ten 1 Zwie­bel 1 klei­ne Man­go 2 EL Öl 3 TL Cur­ry 2 EL Weiß­wein­es­sig 1 EL To­ma­ten­mark Salz Pfef­fer 1 TL Zu­cker 4 Ber­ner Kä­se­würst­chen (à ca. 100 g) 8 Schei­ben Früh­stücks­speck

● To­ma­ten und Zwie­bel wür­feln. Frucht­fleisch der Man­go vom St­ein schnei­den, schä­len und wür­feln. 1 EL Öl er­hit­zen. Zwie­bel dar­in an­düns­ten. 1 TL Cur­ry dar­in an­schwit­zen. To­ma­ten, Es­sig und To­ma­ten­mark zu­ge­ben. Mit Salz und Pfef­fer wür­zen. Ca. 10 Mi­nu­ten kö­cheln. Nach ca. 5 Mi­nu­ten Man­go zu­ge­ben. So­ße mit Salz, Pfef­fer, 1 TL Cur­ry und Zu­cker wür­zen. Würst­chen je mit 2 Schei­ben Speck um­wi­ckeln. 1 EL Öl er­hit­zen. Würst­chen dar­in un­ter Wen­den ca. 5 Mi­nu­ten bra­ten. Würst­chen her­aus­neh­men und in Schei­ben schnei­den. Mit der So­ße an­rich­ten. Mit 1 TL Cur­ry be­stäu­ben.

Pro Por­ti­on: ca. 480 kcal E 21 g, F 38 g, KH 11 g

2,30 € pro­Por­ti­on Für Kin­der

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