Süß-cre­mi­ge Va­ri­an­te

Pi­ña-co­la­da-Cre­me

REZEPTE pur - - DAS SCHNELLE MENÜ -

ZU­TA­TEN FüR 4 GLä­SER (à CA. 400 ML): 1 Päck­chen Pud­ding­pul­ver „Va­nil­le- Ge­schmack“(zum Ko­chen) 150 g Zu­cker 1 Do­se (400 ml) Ko­kos­milch 50 g Ko­kos­ras­pel 250 g Schlag­sah­ne 1 Do­se (400 ml) Ana­nasstü­cke 5 EL wei­ßer Rum Be­leg­kir­schen zum Ver­zie­ren Back­pa­pier

● Pul­ver, 50 g Zu­cker und 100 ml Ko­kos­milch glatt rüh­ren. 300 ml Ko­kos­milch auf­ko­chen, Pud­ding­pul­ver ein­rüh­ren. 25 g Ko­kos­ras­pel da­zu­ge­ben. Auf­ko­chen, ca. 1 Mi­nu­te kö­cheln.

● 100 g Zu­cker schmel­zen. 25 g Ko­kos­ras­pel un­ter­rüh- ren. Auf Back­pa­pier strei­chen. Aus­küh­len las­sen. Sah­ne steif schla­gen. Ana­nasstü­cke ab­trop­fen las­sen.

● Pud­ding glatt rüh­ren. Rum un­ter­rüh­ren. Sah­ne por­ti­ons­wei­se un­ter­he­ben. Vom Ko­kos­ka­ra­mell mit ei­nem schar­fen Mes­ser 4 lan­ge Strei­fen ab­schnei­den. Rest Ka­ra­mell ha­cken. Pud­ding, ge­hack­ten Ka­ra­mell und Ana­nasstü­cke in Glä­ser schich­ten. Mit den Be­leg­kir­schen und Ka­ra­mell­strei­fen ver­zie­ren.

Zu­be­rei­tungs­zeit: ca. 30 Mi­nu­ten Pro Glas: ca. 710 kcal E4 g, F 42 g, KH 72 g

0,80 € pro­Glas

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