Schnell, ein­fach, le­cker

TUR­BO- Kü­CHE

REZEPTE pur - - INHALTSVERZEICHNIS -

ZU­TA­TEN FüR 4 PER­SO­NEN: 1 Zwie­bel 50 g Pa­nier­mehl 400 g ge­misch­tes Hack­fleisch 1 Ei Salz Pfef­fer 1 l Fleisch­brü­he 400 g Möh­ren 1 Pa­ckung (200 ml) Bé­cha­mel­so­ße 200 g Gou­da- Kä­se (Stück) ½ Bund Pe­ter­si­lie 2 EL But­ter

● Zwie­bel wür­feln. Mit Pa­nier­mehl, Hack und Ei ver­kne­ten. Wür­zen. Aus dem Hack­teig ca. 20 Klop­se for­men. In ko­chen­der Brü­he bei schwa­cher Hit­ze ca. 10 Mi­nu­ten gar zie­hen las­sen. Möh­ren schä­len, in Schei­ben schnei­den. In Salz­was­ser ca. 2 Mi­nu­ten ko­chen. Ab­gie­ßen. Klop­se aus der Brü­he neh­men. 200 ml Brü­he ab­mes­sen. Mit der Bé­cha­mel­so­ße auf­ko­chen. Kä­se rei­ben, un­ter­rüh­ren. Klop­se in die So­ße ge­ben. Pe­ter­si­lie ha­cken. But­ter schmel­zen. Pe­ter­si­lie und Möh­ren da­rin schwen­ken. Die Klop­se, So­ße und Möh­ren auf Tel­lern an­rich­ten. Da­zu schmeckt Reis.

Pro Por­ti­on: ca. 750 kcal E 40 g, F 34 g, KH 68 g

1,50 € pro­Por­ti­on

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