Schnaps und Pra­li­nen der Her­zö­ge

Rheinische Post Goch - - BLICKPUNKT KLEVE - VON MAT­THI­AS GRASS

Hoch­pro­zen­ti­ges und Sü­ßes: Kräu­ter­schnaps und Frucht­li­kör mit Prinz Jo­hann Mo­ritz und Kö­ni­gin Lui­se, Pra­li­nen mit dem Kon­ter­fei der An­na von Cle­ve. Die Sou­ve­nirs für Tou­ris­ten sind auch ein Mit­bring­sel aus der Hei­mat.

KLE­VE Hart die Scha­le, weich und süß der Kern. Bricht man mit den Zäh­nen durch die fes­te Scho­ko­la­den-Hül­le, zer­geht die Jo­han­nes­beer-Fül­lung auf der Zun­ge. „An­na von Cle­ve“heißt die Pra­li­ne und wur­de jetzt zum 500. Ge­burts­tag der Kle­ver Her­zog­toch­ter, die mit dem eng­li­schen Kö­nig Hein­rich VIII. ver­mählt wer­den soll­te, kre­iert. Von den Kon­do­to­ren des Kle­ver Stadt­ca­fé Wan­ders, das seit 35 Jah­ren in der Kle­ver Ka­va­ri­ner­stra­ße an­säs­sig ist. Wan­ders hat in­zwi­schen für die meis­ten Kle­ver Pro­mi­nen­ten und Ein­rich­tun­gen (wie die Hoch­schu­le oder das Mu­se­um) und seit kur­zem so­gar für den Kle­ver Schwan Sü­ßig­kei­ten im An­ge­bot. kön­nen als Fa­mi­li­en­be­trieb auf je­des Er­eig­nis re­agie­ren – wie jetzt auf den 500. Ge­burts­tag von An­na von Cle­ve mit der neu­en Pra­li­ne“, sagt Ge­rold. Die An­na-Pra­li­ne bleibt jetzt über den Ge­burts­tag hin­aus erst­mal im Pro­gramm.

Spe­zia­li­tä­ten mit Ver­weis auf die Kle­ver Ge­schich­te sind ge­fragt, be­stä­tigt auch Stadt­mar­ke­ting-Che­fin Ute Schul­ze-Heiming. Dar­auf hat das Stadt­mar­ke­ting schon vor ge­rau­mer Zeit re­agiert. „Wir ha­ben ent­spre­chen­de Schnäp­se im Sor­ti­ment“, sagt Schul­ze-Heiming. Da gibt es in klei­ner bau­chi­ger Fla­sche das Kle­ver Le­bens­e­lexier, das als wür­zi­ger Kräu­ter­li­kör an­ge­legt ist und die Kle­ver Burg auf dem Eti­kett trägt. Der Jo­hann-Mo­ritz Li­kör, nicht ganz so wür­zig wie das Ele­xier, kommt aus ei­ner schma­len Halb­li­ter­fla­sche. Na­tür­lich mit Fürst hoch zu Ross auf dem Eti­kett. Der Frucht­li­kör für die preu­ßi­sche Kö­ni­gin der Her­zen, Lui­se von Preu­ßen, schließt den Rei­gen der nach his­to­ri­schen Kle­ver Per­sön­lich­kei­ten ge­nann­ten

RP-FO­TO: KLAUS DIE­TER STADE

Die Kle­ver Stadt­mar­ke­ting-Che­fin prä­sen­tiert in ei­nem Korb die hoch­pro­zen­ti­gen Spe­zia­li­tä­ten aus der Schwa­nen­stadt.

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