Kos­ten, ge­nie­ßen und er­le­ben

Rheinische Post Goch - - WIRTSCHAFT -

Ein Fes­ti­val für Lim­bur­ger Wei­ne und Spei­sen wird von Frei­tag bis Sonn­tag auf dem Vri­j­t­hof in Maas­tricht aus­ge­rich­tet: „Châ­teau Ma­e­s­tricht“.

Die­se Ver­an­stal­tung ist ein Muss für Wein­lieb­ha­ber und Fein­schme­cker. Drei Ta­ge lang (30. Ok­to­ber bis 1. No­vem­ber) wird ein Teil des Maas­trich­ter Vri­j­t­hofs in ein ein­zig­ar­ti­ges Schla­raf­fen­land mit Kost­pro­ben von Wein und Spei­sen ver­zau­bert. „Châ­teau Ma­e­s­tricht“prä­sen­tiert mehr als 50 eu­re­gio­na­le Win­zer und Her­stel­ler von Lim­bur­ger Spe­zia­li­tä­ten, er­gänzt um spe­zi­el­le Bie­re, re­gio­na­le Pro­duk­te, Koch­vor­füh­run­gen von Spitzenköchen, Be­ra­tun­gen, Work­shops und kul­tu­rel­le Un­ter­hal­tung.

Es ist schon ein­zig­ar­tig, dass sich so vie­le Wein­gü­ter aus Maas­tricht und der Eu­re­gio in die­sem Rah­men bei ei­ner Ver­an­stal­tung vor­stel­len. Bei die­sem Event kann man die fast 20 Maas­trich­ter und eu­re­gio­na­len Wein­gü­ter mit mehr als 50 ver­schie­de­nen Wei­nen ent­de­cken und da­zu au­ßer­dem ita­lie­ni­sche, fran­zö­si­sche, aus­tra­li­sche, deut­sche und bio­lo­gi­sche Wei­ne. Die Chef­kö­che der Re­stau­rants Les Ta­bles, Maas- tricht Cu­li­nair und Ha­nos ma­chen ver­schie­de­ne Koch­shows, Ver­kos­tun­gen und Work­shops mit Spei­sen, die im Pro­bier-Pa­vil­lon an­ge­bo­ten wer­den. So et­wa Wild, Schafs­schin­ken, Grot­ten­cham­pi­gnons, Sau­er­teig­brot, Pas­ti­na­ken, Li­var-Schwein, Mar­me­la­den und vie­les mehr.

Im Pa­vil­lon wird auch wie­der ein ab­wechs­lungs­rei­ches Kul­tur­pro­gramm ge­bo­ten mit Maas­trich­ter Künst­lern wie Ro­ger Vil­le­voye bis hin zu den zwei Su­per­kids En­zo Kok und Zoë Gre­ten (Ge­win­ne­rin des RTL 4-Pro­gramms Su­per­kids). Aber auch das Trio Tan­go Ex- tre­mo und das au­ßer­ge­wöhn­li­che Ak­kor­de­on­duo Oli­via, spe­zia­li­siert auf fran­zö­si­sche Mu­sik, wer­den auf­tre­ten.

Am Sonn­tag, 1. No­vem­ber, fin­det um 12 Uhr ein Ki­ds­coo­king Fi­na­le statt. Die Fi­na­lis­ten des Koch­wett­be­werbs für Kin­der von acht bis zwölf Jah­ren, der auf dem heu­ti­gen Maas­trich­ter Mitt­wochs­markt statt­ge­fun­den hat, kämp­fen dann um den Ti­tel „Ers­ter Ju­ni­or Cha­teau-Chef von Maas­tricht“. Auch für die Win­zer wird es span­nend, denn am Sams­tag, 31. Ok­to­ber, steht ab 16.30 Uhr die Ver­lei­hung der Eh­ren­prei­se für die lim­bur­gi- schen Wei­ne 2014 auf dem Pro­gramm. In An­we­sen­heit der Gou­ver­neu­re von Bel­gi­schLim­burg und Nie­der­län­di­schLim­burg wer­den in den Ka­te­go­ri­en Rot, Weiß und Schaum­wein die Gold-, Sil­ber- und Gold­me­dail­len ver­lie­hen.

Neu in die­sem Jahr ist ein spe­zi­el­ler Frei­luft­be­reich von et­wa 500 Qua­drat­me­tern Grö­ße, der zum Pa­vil­lon auf dem Vri­j­t­hof ge­hört. Dort wer­den ver­schie­de­ne Food Trucks ih­re Spe­zia­li­tä­ten prä­sen­tie­ren. Châ­teau Ma­e­s­tricht führt auch au­ßer­halb des Pa­vil­lons noch wei­te­re ge­schmack­vol­le Events durch. So wird An­na­li­ne Doe­len, be­kann­te Ken­ne­rin lim­bur­gi­scher Wei­ne und Ei­gen­tü­me­rin des Wein­re­stau­rants „Mes amis“, Aus­kunft ge­ben über Rebs­or­ten, Wein­her­stel­lung, Aro­men­ent­fal­tung so­wie zur Kom­bi­na­ti­on von Wein und Ge­rich­ten.

Die vier­te Aus­ga­be von Châ­teau Ma­e­s­tricht ver­spricht auf je­den Fall wie­der ein schö­nes Fest für al­le Lieb­ha­ber ei­nes gu­ten und ge­schmack­vol­len Le­bens zu wer­den. Öff­nungs­zei­ten des Châ­teau Ma­e­s­tricht Pa­vil­lons auf dem Vri­j­t­hof: Frei­tag von 14 bis 20 Uhr, Sams­tag und Sonn­tag von 12. bis 20 Uhr. Der Ein­tritt kos­tet drei Eu­ro. www.cha­teau­ma­es­tricht.eu

Ge­nie­ßen ist bei „Châ­teau Ma­e­s­tricht“an­ge­sagt. Ver­kos­ten kann man Wein, Bier und re­gio­na­le Pro­duk­te. Und dies mit gu­ter Un­ter­hal­tung.

Lim­bur­gi­sche Spe­zia­li­tä­ten, zu­be­rei­tet von Spitzenköchen, wer­den den Be­su­chern auf dem Vri­j­t­hof ser­viert.

Der Châ­teau-Ma­e­s­tricht-Pa­vil­lon auf dem Vri­j­t­hof ist das Zen­trum des ku­li­na­ri­schen Ge­sche­hens.

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