Die Lieb­lings­drinks für Sil­ves­ter 2016

Buch­holz Sun und Chi­ca – das sind doch mal au­ßer­ge­wöhn­li­che Re­zep­t­ide­en für den Sil­ves­ter­abend! Un­se­re Le­ser ver­ra­ten ei­ni­ge ih­rer Cock­tail­tipps zum Jah­res­en­de.

Rheinische Post Moenchengladbach - - LOKALES - VON NI­NA JEDRYCHOWSKI

Un­ser Le­ser-Auf­ruf, die bes­ten Cock­tail-Re­zep­te zu Sil­ves­ter 2016 zu schi­cken, fand au­ßer­ge­wöhn­li­che Re­so­nanz.

Ul­ri­ke-Una Gei­ger et­wa schick­te der Re­dak­ti­on per Face­book ihr bes­tes Re­zept für den Sil­ves­ter­abend: der Buch­holz Sun – ein Klas­si­ker im Dorf Buch­holz. Die­ser Fle­cken liegt im äu­ßers­ten Süd­wes­ten von Mön­chen­glad­bach. Die Idee zum dor­f­ei­ge­nen Cock­tail stammt von den Dorf­be­woh­nern selbst – na­tür­lich. 2011 ha­ben sich die Mit­glie­der des Dorf- und Hei­mat­ver­eins et­was be­son­de­res über­legt. Für die all­jähr­li­chen Lau­ren­ti­us­kir­mes mix­ten sie zum ers­ten Mal den dor­f­ei­ge­nen Cock­tail. Auf die Idee wa­ren die Ver­eins­mit­glie­der bei ei­nem Spa­zier­gang ge­kom­men. „Je nach­dem, wie die Son­ne auf die Häu­ser an der Lau­ren­ti­us­stra­ße steht, kön­nen die Be­woh­ner ei­nen Son­nen­auf­gang oder Son­nen­un­ter­gang be­ob­ach­ten“, sagt Gei­ger. Die­se Son­nen­auf- und -un­ter­gän­ge spie­geln sich op­tisch im Cock­tail­glas des Buch­holz Sun wie­der. Im Mai 2012 er­schien dann das Re­zept in der Zeit­schrift „Buch­holz Ak­tu­ell“. „So­mit müss­te ei­gent­lich je­der Dorf­be­woh­ner das Re­zept zu Hau­se lie­gen ha­ben“, sagt Ul­ri­keU­na Gei­ger. Für al­le, die das Re­zept ver­legt ha­ben oder noch nicht wis­sen, wo­mit sie Sil­ves­ter an­sto­ßen wol­len, ha­ben wir das Re­zept auf­ge­schrie­ben.

Wem der Buch­holz Sun mit Eier­li­kör für den Sil­ves­ter­abend nicht be­hagt, folgt viel­leicht dem Vor­schlag von Syl­via Nel­les­sen, den sie eben- falls per Face­book über­mit­tel­te. Ihr ab­so­lu­ter Fa­vo­rit un­ter den Cock­tails zum Jah­res­wech­sel heißt Chi­ca. Die­ser Drink ist ei­gent­lich ein Ur­laub­s­cock­tail. Kom­plett un­be­kannt un­ter den Cock­tail­trin­kern wie der Buch­holz Sun ist er nicht – ex­klu­siv ist der Chi­ca den­noch. An­ders als Sex on the Beach, Te­qui­la Sun­ri­se oder Long Is­land Ice Tea steht der Chi­ca nicht auf der Cock­tail­kar­te in den Mön­chen­glad­ba­cher Bars. Da­mit der Drink kein Exot un­ter den Lieb­lings­drinks bleibt, ha­ben wir das Re­zept für den Sil­ves­ter­cock­tail zu­sam­men­ge­fasst.

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