Sie­ben Tipps für gro­ße Food­fes­ti­vals

Rheinische Post – Stadtteilausgabe Duesseldorf-Mitte/West - - DÜSSELDORF - VON HOLGER LODAHL

Das In­ter­es­se an gu­tem Es­sen bleibt groß. Fisch­märk­te, Street­food-Fes­ti­vals und Gas­tro-Mes­sen sor­gen für Auf­se­hen. Hier ei­ni­ge Tipps.

Fisch­markt am Ton­hal­len­ufer We­gen ver­schie­de­ner Groß­ver­an­stal­tun­gen hat der Klas­si­ker der ku­li­na­ri­schen Ak­tio­nen im Ju­li ei­ne Som­mer­pau­se ge­macht. Nun be­steht Nach­hol­be­darf: Im Au­gust öff­nen die mehr als 90 Stän­de an zwei Sonn­ta­gen am Ton­hal­len­ufer. Am kom­men­den Sonn­tag näm­lich und auch am 20. Au­gust. Es gibt ein gro­ßes An­ge­bot an Fisch­spe­zia­li­tä­ten, Ge­trän­ken und Süß­wa­ren. Auch Schmuck- und Kunst­hand­werk hat den Weg zum Fisch­markt ge­fun­den, der je­weils bis zu 10.000 Be­su­cher zählt. Wein­som­mer auf dem Markt­platz Der Platz vor dem Düs­sel­dor­fer Rat­haus ver­wan­delt sich von mor­gen bis Sonn­tag in ei­ne gro­ße Wein-Ge­nuss-Zo­ne. Et­wa 20 Win­zer bie­ten ei­ne Viel­zahl an Rebs­or­ten und Wein­ge­nüs­sen an. Zu­dem gibt es täg­lich Son­der­ak­tio­nen wie Talk- run­den und mo­de­rier­te Ver­kos­tun­gen. Den Sams­tag­abend möch­te das Trio „UpToDa­te“mit Ol­dies, Jazz, Swing und Pop ver­schö­nern. Street­food-Fes­ti­val am Stahl­werk Wer au­then­ti­sche Kü­che, ehr­li­che Koch­kunst und fri­sche Spei­sen pro­bie­ren möch­te, kann sich mor­gen beim Street Food Thurs­day im Stahl­werk sät­ti­gen. An zahl­rei­chen Stän­den und Trucks im In­nen- und Au­ßen­be­reich ser­vie­ren die Kö­che und Gas­tro­no­men ih­re ku­li­na­ri­schen Köst­lich­kei­ten aus der Re­gi­on so­wie aus al­ler Welt, zum Bei­spiel lo­ka­le Würst­chen, Spa­re Ribs aus dem Smo­ker und ve­ga­ne Le­cke­rei­en. Der Ein­tritt ist frei, die Prei­se der Spei­sen le­gen die An­bie­ter fest. Gour­met-Fes­ti­val auf der Kö Die Düs­sel­dor­fer Pracht­mei­le wird am letz­ten Au­gust-Wo­che­n­en­de zum Gas­tro-Hots­pot. Beim Gour­me­tFes­ti­val auf der Kö bie­ten die Gas­tro­no­men wahr­lich ex­qui­si­te Spei­sen und Ge­trän­ke an: Hum­mer zum Bei­spiel und Cham­pa­gner. Aber auch Brat­wurst und Bur­ger wird es ge­ben. Ein Rah­men­pro­gramm soll für Un­ter­hal­tung sor­gen. Street Food Fes­ti­val auf dem Post­post-Ge­län­de Das ehe­ma­li­ge Post- Ge­län­de an der Köl­ner Stra­ße ist im Sep­tem­ber Schau­platz ei­nes Street Food Fes­ti­vals. Egal, ob Food Truck, Kü­chen­chef oder pas­sio­nier­ter Hob­by-Koch – es kom­men al­le zu­sam­men, die am Herd et­was Be­son­de­res zu bie­ten ha­ben glau­ben. Das Street Food Fes­ti­val möch­te die in­ter­na­tio­na­le Es­sens­kul­tur prä­sen­tie­ren und lädt ein, in­ter­na­tio­na­le Snacks und Ge­rich­te zu er­kun­den. Veg­gie-Mes­se im Are­al Böh­ler Im Sep­tem­ber kommt die Veg­gieWorld nach Düsseldorf. Sie ist die größ­te und äl­tes­te Pu­bli­kums­mes­se für den ve­ga­nen Le­bens­stil in Eu­ro­pa. Mehr als 80 Aus­stel­ler ver­spre­chen ein viel­fäl­ti­ges An­ge­bot an Foo­dT­rends – al­les na­tür­lich ganz oh­ne Tier­pro­duk­te. Zum Pro­gramm auf der Büh­ne ge­hö­ren auch Koch­shows mit re­nom­mier­ten Veg­gie- Kö­chen, Vor­trä­ge von Fach­leu­ten und Prä­sen­ta­tio­nen mit Tipps zu ei­ner nach­hal­ti­gen pflanz­li­chen Er­näh­rung. Eat and Style Fes­ti­val im Are­al Böh­ler Es wird ge­kocht, ge­ba­cken, pro­biert, ge­trun­ken und ge­schlemmt. Den Be­su­cher er­war­tet beim Eat and Style Fes­ti­val im Ok­to­ber ein viel­fäl­ti­ges Mit­mach­pro­gramm aus in­ter­ak­ti­ven Work­shops, spe­zi­el­len The­men­wel­ten und ak­tu­el­le und künf­ti­ge Trends im Be­reich Food und Ku­li­na­rik. Die The­men­wel­ten bie­ten ver­schie­de­ne Schwer­punk­te, zum Bei­spiel Kaf­fee­spe­zia­li­tä­ten, Wein-Ge­nüs­se, Fleisch­zu­be­rei­tun­gen so­wie ve­ge­ta­ri­sche Kü­che und die ei­ge­ne Her­stel­lung von sü­ßen Na­sche­rei­en. An den Her­den wer­den be­kann­te Kö­che ste­hen.

Till Brön­ner in der Ton­hal­le

RP-FOTO: LI­SA KREUZMANN

Der Nie­der­län­der Roy Gee­raets ist mit zwei Stän­den am Sonn­tag auf dem Düs­sel­dor­fer Fisch­markt da­bei.

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