Wi­kin­ger ver­sorg­ten Mit­tel­eu­ro­pa mit Fisch

Saarbruecker Zeitung - - PANORAMA -

KIEL/BUSDORF

(dpa) Die Wi­kin­ger speis­ten be­reits um das Jahr 800 her­um in Hait­ha­bu bei Schles­wig luft­ge­trock­ne­ten Stock­fisch aus Nord­nor­we­gen. Das hat ein in­ter­na­tio­na­les For­scher­team her­aus­ge­fun­den. „Das nor­we­gi­sche Kli­ma war ge­eig­net, um die Fische an der Luft ge­frier­zu­trock­nen“, sag­te der Kie­ler Wis­sen­schaft­ler Jan Dier­king. Bis­lang ging die Forschung da­von aus, dass der Stock­fisch-Han­del erst im 13. Jahr­hun­dert be­gon­nen ha­be.

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