Gourmet termine
Burgunder und Rieslinge: Familie Heimes präsentiert eine überzeugende Kollektion. Bio und mehr Am Montag, 14. August (vor dem Feiertag Maria Himmelfahrt), lädt Domenico’s in Bous (Saarbrücker Str. 76a) zu einer Probe ein. Von 20 bis 24 Uhr liegt der Schwerpunkt auf Bio-Weinen. Auch ein neues Weingut wird vorgestellt: Tenuta Bastonaca, Vittoria (Ragusa). Verkostet werden: leicht gekühlter Frappato, fruchtiger Nero d’Avola oder nach Zitrusfrüchten schmeckender Grillo. Daneben gibt es feurige Weine vom Ätna: Weiß, Rosé und Rot von der Azienda Scilio. Außerdem im Ausschank: die neuen Jahrgänge der Weißweine von der Corte d’Aibo, dem Spitzen-Bioweingut aus der Emilia-Romagna und leckere Tröpfchen von der eolischen Kaperninsel Salina vom Weingut Caravaglio: frische Weißweine und gekühlte Rotweine. Dazu werden Salsicce gegrillt, es gibt geröstetes Brot mit Olivenöl und zu den Roten sizilianischen Pecorino.