Die ganze Geschmackspalette

Was ist Heimat? Der Wohnort? Die Region? Das Land? Wie Sie die erste Frage auch beantworten, in diesem Schubeck-Kochbuch werden Sie bestimmt kulinarisch inspiriert, denn es gibt Rezepte aus allen Gegenden Deutschlands. Besonders spannend: wie unterschiedlich die gleichen Lebensmittel in Nord und Süd, Ost und West zubereitet werden oder welche Gerichte sich bundesweit durchgesetzt haben. Über jedem Rezept steht, aus welcher Region es stammt. (lea) Alfons Schubeck: Deutschland – das Kochbuch. ZS Verlag GmbH, 500 Seiten, 39 Euro