Schwäbische Zeitung (Alb-Donau)

Grillen mit den Ravensburg Razorbacks

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Wie grillt man ein 1,5 Kilo schweres Steak? In der aktuellen Sendung von „Bauen & Wohnen“auf Regio TV erfahren die Zuschauer dies und noch viel mehr Spannendes rund um das Thema Grillen zu Hause. Dazu grillt Moderator Tobias Baunach gemeinsam mit dem Ravensburg­er Grillprofi Tim Wetzel und Philipp Sontag, einem der 40 Fleisch-Sommeliers in ganz Deutschlan­d, sowie Spielern der Ravensburg Razorbacks ein „Rib-Eye bone-in“.

Philipp Sontag erklärt dabei, woran man wirklich gutes Fleisch erkennt und wie man es auf dem Grill am besten zubereitet. Dazu gibt es Tipps vom Grillexper­ten Tim Wetzel zum Kauf eines Grills, etwa zum Unterschie­d zwischen Gas- und Holzkohleg­rill. Außerdem zeigt Do-it-Yourself-Expertin Silke Bentele, wie man aus alltäglich­en Dingen eine perfekte Deko für das Gartenfest gestalten kann.

Weiteres Thema ist der Trend zu Outdoorküc­hen. Jetzt im Sommer, wenn sich das Leben größtentei­ls wieder ins Freie verlagert, wollen viele auch am liebsten ihr Essen draußen zubereiten. Markus Oehler zeigt in der Sendung, wie Outdoorküc­hen individuel­l gebaut werden. Das große Grillspeci­al von „Bauen & Wohnen“auf Regio TV gibt es ab Montag, 29. Mai, 20.30 Uhr.

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