Schwäbische Zeitung (Laupheim)
Schnippelparty gegen Essensverschwendung
(sz) - Rahmen der aktuellen Sonderausstellung „Feldstudien“von Uli Westphal veranstaltet das Ulmer Museum der Brotkultur in Kooperation mit der Initiative Foodsharing Ulm am heutigen Samstag, 29. April, ab 16 Uhr erstmals eine „Schnippelparty“. Bei dieser werden Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden, obwohl sie noch gut sind, in einer gemeinschaftlichen Aktion sinnvoll und schmackhaft verwertet. In diesem Fall holt die FoodsharingGruppe Gemüse und andere Zutaten auf dem Wochenmarkt, aus denen dann im Museum der Brotkultur eine Suppe gekocht wird. Während der Schnippelparty gibt es die Möglichkeit, an Kurzführungen durch die Ausstellung teilzunehmen. Abgerundet werden soll der Abend mit der Vorführung des Films „Wastecooking“von David Gross. Der Lebensmittelaktivist und Koch reiste durch fünf europäische Länder, um all jenes kulinarisch zu recyceln, was sonst an Essbarem vergeudet wird. Der Eintritt zur Schnippelparty ist frei.