Ge­nuss Pur auf der MS „Graf Zep­pe­lin“

Di­rekt­er­zeu­ger sind vom 25. bis zum 27. Mai mit an Bord

Schwaebische Zeitung (Markdorf) - - Veranstaltungen - Von Kirs­ten Licht­in­ger

FRIED­RICHS­HA­FEN - Ei­ne Pre­mie­re gibt’s für al­le Lieb­ha­ber von ku­li­na­ri­schen Ge­nüs­sen zur­zeit auf dem größ­ten Char­ter­schiff der Bo­den­seeSchiffs­be­trie­be, der „Graf Zep­pe­lin“. Vom 25. bis zum 27. Mai fin­det dort die Mes­se „Ge­nuss pur on Tour“statt. Mit an Bord sind haupt­säch­lich Di­rekt­er­zeu­ger von De­li­ka­tes­sen, ed­len Wei­nen und hoch­prä­mier­ten Brän­den, aber auch ei­ni­ge kunst­hand­werk­li­che Schmuck­stü­cke.

„Es war kei­ne leich­te Auf­ga­be, al­les Nö­ti­ge an Bord zu brin­gen, dar­un­ter auch ei­ne gro­ße Show-Kü­che“, be­rich­te­te Frank Wal­ter, BSBBe­triebs­lei­ter, bei der Er­öff­nung am Don­ners­tag­mit­tag. „Die Mann­schaft hat al­les mit Bra­vour be­wäl­tigt“, lob­te die Ver­an­stal­te­rin Re­gi­na Rie­ger aus Ras­tatt. Ka­pi­tän Rai­ner Blu­men­stein freut sich dar­auf, den Gäs­ten bei der Abend­ver­an­stal­tung die schö­nen Sei­ten des Bo­den­sees zu zei­gen. Die „Graf Zep­pe­lin“legt heu­te noch in Meers­burg und am Sams­tag in Lin­dau an. Tags­über kön­nen sich Be­su­cher bei ei­nem Streif­zug an zahl­rei­chen Stän­den von der Qua­li­tät der An­ge­bo­te über­zeu­gen.

Ob es um tos­ka­ni­sche Spe­zia­li­tä­ten, luft­ge­trock­ne­te Sa­la­mi- und Schin­ken­va­ria­tio­nen, ei­ne fei­ne Kä­se­aus­wahl geht oder um hand­ge­fer­tig­tes ita­lie­ni­sches Ge­bäck, Fri­sche und Ge­schmack ste­hen im­mer im Vor­der­grund. Viel­fach sind die Er­zeu­ger­be­trie­be Slow-Food-zer­ti­fi­ziert. Ei­ne gro­ße Aus­wahl von hoch­wer­ti­gen Oli­ven­ölen und Ace­to-Bal­sa­mi­co-Es­sig so­wie Chut­neys und vie­le wei­te­re De­li­ka­tes­sen run­den das An­ge­bot ab und la­den zum Pro­bie­ren ein.

Auf dem Son­nen­deck der „Graf Zep­pe­lin“be­fin­det sich die Show­Kü­che, in der nam­haf­te Gas­tro­no­men rund um den See, dar­un­ter Tho­mas Spitz vom Ho­tel Drei-Kö­nig in Ha­gnau und Pe­ter Vö­ge­le vom Ad­ler in Lip­perts­reu­te, ihr Kön­nen am Herd zei­gen. Wie ein perfektes Dry-AgeSteak zu­be­rei­tet wird oder wie ein cre­mi­ges Weiß­wein-Risot­to ge­lingt, da­von kön­nen sich die Be­su­cher über­zeu­gen und an­schlie­ßend gleich selbst ver­kos­ten.

Zahl­rei­che Wein­gü­ter aus ver­schie­de­nen Re­gio­nen la­den ein, ih­re ed­len Trop­fen zu pro­bie­ren. Auch bei der Haus-Bren­ne­rei und Wein­kel­le­rei St­ein­hau­ser aus Kress­bronn gibt es De­stil­la­te im An­ge­bot, dar­un­ter den See-Gin und den Bo­den­seeWhis­ky. Die wer­den üb­ri­gens fach­män­nisch kre­denzt von der ba­di­schen Wein­kö­ni­gin Mag­da­le­na Ma­lin, die eben­falls an Bord ist. An al­len Aben­den fin­det im je­wei­li­gen Ha­fen ein Gour­met-Abend statt, bei dem die Gäs­te mit ei­nem Fly­ings­schiffs-Buf­fet ver­wöhnt wer­den und bei ih­rem Ein­kaufs­bum­mel an den Stän­den mu­si­ka­lisch von der Band „Ta­ke Two“be­glei­tet wer­den.

In dem Jahr ha­be ich über 200 Termine ab­sol­viert und sehr vie­le Men­schen ken­nen­ge­lernt. Nicht zu ver­ges­sen, dass ich auch vie­le her­vor­ra­gen­de Wei­ne pro­bie­ren durf­te. Ich bin in ganz Deutsch­land, aber auch in der Schweiz und Süd­ti­rol her­um­ge­kom­men und ha­be auf der Stall­wäch­ter-Par­ty in Berlin so­gar die Bun­des­kanz­le­rin An­ge­la Mer­kel ken­nen­ge­lernt. Al­les in al­lem ei­ne tol­le Zeit, die ich nicht be­reue.

Wie geht’s wei­ter?

Seit kur­zem ar­bei­te ich für die Fir­ma St­ein­hau­ser in Kress­bronn, be­treue dort das Marketing und bin für die Or­ga­ni­sa­ti­on von Mes­sen ver­ant­wort­lich. Au­ßer­dem bin ich als Kan­di­da­tin für die Wahl zur deut­schen Wein­kö­ni­gin für das An­bau­ge­biet Ba­den ge­setzt. In die­sem Zu­sam­men­hang gibt es noch ei­ni­ge Vor­be­rei­tungs­se­mi­na­re. Ins­ge­samt be­wer­ben sich 13 jun­ge Frau­en für das Amt. Das Fi­na­le wird üb­ri­gens li­ve vom SWR En­de Sep­tem­ber über­tra­gen.

FOTO: KLI

Freu­en sich auf die Mes­se auf „ho­her See“und den Gour­met-Abend der „Ge­nuss pur on tour“(von links): Ka­pi­tän Da­ni­el Pu­sch­mann, Ver­an­stal­te­rin Re­gi­na Rie­ger, Ka­pi­tän Rai­ner Blu­men­stein und BSB-Be­triebs­lei­ter Frank We­ber.

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