An­fän­ger­feh­ler

Schwaebische Zeitung (Markdorf) - - Journal -

Das Schlimms­te, so meint Pe­ter

Zeit­ler, der Deut­sche Meis­ter von 2015, sei na­tür­lich, Spi­ri­tus zu ver­wen­den. „Da kann es zu ge­fähr­li­chen Un­fäl­len kom­men.“Bei Koh­le wer­de es pro­ble­ma­tisch, wenn man im­mer gleich nach­le­ge. „Dann wird oft mit Bier ab­ge­löscht, die Koh­le­par­ti­kel flie­gen hoch und set­zen sich auf dem Grill­gut ab. Das schmeckt dann nicht be­son­ders gut. Wer grillt, braucht Ge­duld.“Zeit­ler be­vor­zugt „zu 95 Pro­zent Gas“. Es sei schnel­ler ein­setz­bar und fle­xi­bler. „Und mein Grill ist nach dem Hoch­hei­zen sau­ber, denn er brennt sich qua­si selbst frei“, sagt Zeit­ler. (sz)

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