Grün­kohl-Ing­wer-Smoot­hie

Schwaebische Zeitung (Messkirch) - - ERNÄHRUNG -

BER­LIN (dpa) - Im Win­ter rät Buch­au­tor Burk­hard Hi­ckisch zu wär­men­den Ge­wür­zen und Kohl als Haupt­zu­tat für den Smoot­hie.

Zu­ta­ten für 1,2 Li­ter Smoot­hie: 2 sü­ße Äp­fel, 1 rei­fe Ba­na­ne, 4 mit­tel­gro­ße Blät­ter Grün­kohl, 1,5 cm Ing­wer (un­ge­schält), 1 EL Chi­a­sa­men (ein­ge­weicht), 500 ml Was­ser.

Zu­be­rei­tung: Al­le Zu­ta­ten in ei­nen Mi­xer ge­ben und so­lan­ge mi­xen, bis ei­ne cre­mi­ge Mas­se ent­stan­den ist. Je nach Vor­lie­be kann mehr oder we­ni­ger Was­ser zu­ge­fügt wer­den.

FO­TO: GRÄ­FE UND UN­ZER VER­LAG/BERND GÖLLING

Ing­wer regt die Durch­blu­tung an und ist so das per­fek­te Ge­würz für ei­nen wär­men­den Smoot­hie.

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