Er­zeu­ger prä­sen­tie­ren ih­re Spe­zia­li­tä­ten

Zwie­fal­ter Ve­sper­markt bie­tet Pro­duk­te der Schwä­bi­schen Alb

Schwaebische Zeitung (Messkirch) - - ALB / LAUCHERT -

ZWIEFALTEN (hth) - Auf dem Markt­platz vor dem Zwie­fal­ter Müns­ter heißt es am Sams­tag, 12. Au­gust, zum 8. Mal: Pro­bie­ren – ge­nie­ßen – ein­kau­fen. Ei­ne rou­ti­nier­te Mann­schaft bie­tet ku­li­na­ri­sche Le­cker­bis­sen und kul­tu­rel­le Hö­he­punk­te.

Ein­ge­bun­den zwi­schen Zwie­fal­ter Ach, Rat­haus und dem Zwie­fal­ter Müns­ter bie­tet der Markt­platz die bes­ten Be­din­gun­gen für ei­nen er­leb­nis­rei­chen, ge­müt­li­chen und viel­sei­ti­gen Ve­sper­markt. Re­gio­na­le Pro­duk­te aus dem Bio­sphä­ren­ge­biet Schwä­bi­sche Alb sind ein Teil des An­ge­bots. Ver­an­stal­ter des Ve­sper­markts ist die Ge­mein­de Zwiefalten und der Ver­ein zur För­de­rung von Tou­ris­mus und Ge­wer­be in Zwiefalten (TGZ).

Ab 16 Uhr bie­tet das Pro­gramm wahl­wei­se frei­es Schau­brau­en im neu­en Brau- und Bier­er­leb­nis – im Bier­him­mel, Be­such im Psych­ia­trie­mu­se­um oder dem Pe­ter­s­tor-Mu­se­um mit An­ge­bo­ten und der Bio­späh­ren-In­fo-Stel­le. Um 16.30 Uhr ist Füh­rung zu den Bi­ber­bur­gen im Ach­tal oder um 17.30 Uhr ei­ne Füh­rung durch das Ba­rock­müns­ter vor­ge­se­hen. Vom Hof Münch aus Hoch­berg wer­den Haus­ma­cher Wurst­spe­zia­li­tä­ten an­ge­bo­ten. Die Hof­kä­se­rei Alt­schul­zen­hof emp­fiehlt ih­re Milch­pro­duk­te aus ers­ter Hand. Fa­mi­lie Gei­sel­hart lockt mit selbst ge­zo­ge­nen Pil­zen aus Ehe­stet­ten. Fa­mi­lie Engst aus In­del­hau­sen bie­tet Brän­de und Li­kö­re an und auch Most und Most­schor­le von ih­ren Streu­obst­wie­sen.

Von Mat­zes Fisch- und An­gel­park kom­men Fisch-Spe­zia­li­tä­ten. Son­der­bu­cher Spe­zia­li­tä­ten lie­fert Fa­mi­lie Ben­del an mit Ei­ern aus Bo­den­hal­tung, Anis­schnit­ten, Ba­ckerb­sen, Eier­li­kör, Mar­me­la­de und Bär­lauchPes­to. Der Bio­hof Gor­zel­any aus Koch­stet­ten bringt selbst er­zeug­tes Ge­mü­se und hof­ei­ge­ne Bio­ei­er ein. Vom Lo­ret­to­hof kom­men aus kon­trol­liert öko­lo­gi­scher Er­zeu­gung Zie­gen­kä­se so­wie aus dem ei­ge­nen Holz­back­ofen Bro­te, He­fe­zöp­fe und Salz­ku­chen.

Fa­mi­lie Fi­scher aus Gei­sin­gen lie­fert ver­schie­de­ne Im­ke­rei-Pro­duk­te an. Sü­ße Ro­sen­küch­lein und Ama­ranth in vie­ler­lei Va­ria­tio­nen gibt es am Stand des St. Jo­sefs­gu­tes aus Mör­sin­gen. Die Pfron­stet­ter Schä­fe­rei Fau­ser lockt mit ih­rer Lamm­wurst und ei­ner Rei­he von Pro­duk­ten rund ums Schaf. Ge­rold Heinz­ler ist mit sei­nen Ge­brauchs- und Kunst­ge­gen­stän­den aus Holz ver­tre­ten.

Die Zwie­fal­ter Klos­ter­braue­rei schenkt Bie­re und Er­fri­schungs­ge­trän­ke aus. In der Be­wir­tung er­gän­zen sich die Gast­hö­fe Bräu­haus, Fel­sen und Fried­richs­höh­le. Aus­rei­chend Park­plät­ze ste­hen im Do­bel­tal oder bei der Ren­tal­hal­le zur Ver­fü­gung. Für den gu­ten Ton sor­gen mit der Dreh­or­gel Wer­ner St­ein­hart und mit dem Ak­kor­de­on Ben­no Bai­er.

FO­TO: HEINZ THUMM

Hei­mi­sche Er­zeu­ger und Pro­du­zen­ten bie­ten beim Ve­sper­markt in Zwiefalten ih­re Spe­zia­li­tä­ten an.

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