Schnel­le Som­mer­vor­spei­se: Ana­nas mit Ko­ri­an­der

Schwaebische Zeitung (Sigmaringen) - - ERNÄHRUNG -

BONN (dpa) - Vie­le ste­hen Ko­ri­an­der eher skep­tisch ge­gen­über, doch das Kraut ist sehr viel­sei­tig ein­setz­bar. Wer es rich­tig do­siert, er­zielt da­mit ei­ne fei­ne Wür­ze oh­ne das be­fürch­te­te sei­fi­ge Aro­ma, er­läu­tert das Bun­des­zen­trum für Er­näh­rung. Ei­ne ein­fa­che und schnel­le Vor­spei­se ist ei­ne Kom­bi­na­ti­on aus Ko­ri­an­der und Ana­nas: Da­für die fri­sche Ana­nas et­was sal­zen und mit ge­schnit­te­nen Ko­ri­an­der­blät­tern be­streu­en. Hier ist es wich­tig, nicht zu viel Ko­ri­an­der zu neh­men.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.