Schwäbische Zeitung (Sigmaringen)
Erzeuger präsentieren ihre Spezialitäten
Zwiefalter Vespermarkt bietet Produkte der Schwäbischen Alb
- Auf dem Marktplatz vor dem Zwiefalter Münster heißt es am Samstag, 12. August, zum 8. Mal: Probieren – genießen – einkaufen. Eine routinierte Mannschaft bietet kulinarische Leckerbissen und kulturelle Höhepunkte.
Eingebunden zwischen Zwiefalter Ach, Rathaus und dem Zwiefalter Münster bietet der Marktplatz die besten Bedingungen für einen erlebnisreichen, gemütlichen und vielseitigen Vespermarkt. Regionale Produkte aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb sind ein Teil des Angebots. Veranstalter des Vespermarkts ist die Gemeinde Zwiefalten und der Verein zur Förderung von Tourismus und Gewerbe in Zwiefalten (TGZ).
Ab 16 Uhr bietet das Programm wahlweise freies Schaubrauen im neuen Brau- und Biererlebnis – im Bierhimmel, Besuch im Psychiatriemuseum oder dem Peterstor-Museum mit Angeboten und der Biospähren-Info-Stelle. Um 16.30 Uhr ist Führung zu den Biberburgen im Achtal oder um 17.30 Uhr eine Führung durch das Barockmünster vorgesehen. Vom Hof Münch aus Hochberg werden Hausmacher Wurstspezialitäten angeboten. Die Hofkäserei Altschulzenhof empfiehlt ihre Milchprodukte aus erster Hand. Familie Geiselhart lockt mit selbst gezogenen Pilzen aus Ehestetten. Familie Engst aus Indelhausen bietet Brände und Liköre an und auch Most und Mostschorle von ihren Streuobstwiesen.
Von Matzes Fisch- und Angelpark kommen Fisch-Spezialitäten. Sonderbucher Spezialitäten liefert Familie Bendel an mit Eiern aus Bodenhaltung, Anisschnitten, Backerbsen, Eierlikör, Marmelade und Bärlauch Pesto. Der Biohof Gorzelany aus Kochstetten bringt selbst erzeugtes Gemüse und hofeigene Bioeier ein. Vom Lorettohof kommen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Ziegenkäse sowie aus dem eigenen Holzbackofen Brote, Hefezöpfe und Salzkuchen.
Familie Fischer aus Geisingen liefert verschiedene Imkerei-Produkte an. Süße Rosenküchlein und Amaranth in vielerlei Variationen gibt es am Stand des St. Josefsgutes aus Mörsingen. Die Pfronstetter Schäferei Fauser lockt mit ihrer Lammwurst und einer Reihe von Produkten rund ums Schaf. Gerold Heinzler ist mit seinen Geb rauchs-und Kunst gegenständen aus Holz vertreten.
Die Zwiefalter Klosterbrauerei schenkt Biere und Erfrischungsgetränke aus. Inder Bewirtung ergänzens ich dieGa st höfeBräu haus, Felsen und Friedrichs höhle. Ausreichend Parkplätze steheni mD obel tal oder bei der Rentalhalle zur Verfügung. Für den guten Ton sorgen mit der Drehorgel Werner Steinhart und mit dem Akkordeon Benno Baier.