Erd­beer­bow­le à la Hu­go

Schwaebische Zeitung (Wangen) - - ERNÄHRUNG -

BER­LIN (dpa) - Bow­le ge­hört tra­di­tio­nell zu ei­ner ge­lun­ge­nen Ge­burts­tags­fei­er. Leich­te, le­cke­re Som­mer­bow­len er­le­ben ge­ra­de ein Re­vi­val. Was liegt da nä­her, als in der Erd­be­er­zeit ei­ne Bow­le mit die­sen köst­li­chen Früch­ten zu ser­vie­ren? Sprit­zig frisch und gut ge­kühlt ist sie das idea­le Ge­tränk für ei­ne lau­schi­ge Som­mer­par­ty.

Zu­ta­ten: 500 g Erd­bee­ren, 175 ml Ho­lun­der­blü­ten­si­rup, Saft ei­ner Li­met­te, 2 wei­te­re Bioli­met­ten, ei­ni­ge Stie­le Min­ze, 500 ml kal­tes Spru­del­was­ser, 1 Fla­sche ge­kühl­ten Sekt Zu­be­rei­tung: Die Erd­bee­ren put­zen und in Schei­ben schnei­den. Mit dem Si­rup und dem Li­met­ten­saft 30 Mi­nu­ten im Kühl­schrank ma­ri­nie­ren. Die Li­met­ten in dün­ne Schei­ben schnei­den und mit der Min­ze zu den Erd­bee­ren ge­ben. Zum Schluss mit Was­ser und Sekt auf­fül­len und so­fort ser­vie­ren.

FO­TO: DPA

Pri­ckelt und er­frischt: Erd­bee­ren, Li­met­ten und Min­ze wer­den für die Som­mer­bow­le mit Sekt auf­ge­gos­sen.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.