In Rot­wein po­chier­te Bir­nen mit grie­chi­schem Jo­ghurt

Por­tio­nen: 4 Zu­be­rei­tungs­zeit: 45 Mi­nu­ten Koch­zeit: 35 Mi­nu­ten

SHAPE (Germany) - - Food -

1 Fla­sche tro­cke­ner Rot­wein 220 g Zu­cker

1 Strei­fen Oran­gen­scha­le, et­wa 5 cm lang 1 1/4 TL rei­nes Va­nil­leex­trakt 1 Zimt­stan­ge 2 gro­ße, fes­te Bir­nen, ge­schält, hal­biert

und ent­kernt, Stie­le an der Bir­ne las­sen 3 EL Sah­ne 80 g grie­chi­scher Jo­ghurt 2 TL Ho­nig 4 TL un­ge­sal­ze­ne, ge­schäl­te und

ge­hack­te Pis­ta­zi­en

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