Thai­län­di­sches Erd­nuss-Gar­ne­len-Cur­ry

SHAPE (Germany) - - Food / Rezepte -

1/2 Knob­lauch­ze­he, 25 g Früh­lings­zwie­beln, 1/2 TL Ing­wer, 15 g Ko­kos­fett, 1 EL gel­be Cur­ry­pas­te, 1 TL So­ja­so­ße, 25 g Erd­nuss­but­ter, 100 ml Ko­kos­milch, 50 ml Brü­he, 125 g ge­schäl­te Gar­ne­len, Saft von 1/4 Li­met­te, 100 g Brok­ko­li, 50 g sau­re Sah­ne, Salz, Pfef­fer Knob­lauch, Früh­lings­zwie­beln und Ing­wer in Ko­kos­fett an­bra­ten. Cur­ry­pas­te, So­ja­so­ße und Erd­nuss­but­ter da­zu. Mit Ko­kos­milch und Brü­he ab­lö­schen. Kö­cheln. Gar­ne­len, Li­met­ten­saft und Brok­ko­li in Rö­schen hin­zu­fü­gen. Sau­re Sah­ne beim Ser­vie­ren da­zu, wür­zen. ca. 490 kcal pro Por­ti­on

Zu­be­rei­tungs­zeit: 35 Mi­nu­ten

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