Zuc­chi­ni-Nu­deln

SHAPE (Germany) - - Food / Rezepte -

200 g Zuc­chi­ni, Salz, 100 g Koch­schin­ken, 1 TL Oli­ven­öl, 50 ml Man­del­milch, 1 Ei, Pfef­fer, 40 g Par­me­san, 15 ml Sah­ne Zuc­chi­ni mit Spar­schä­ler in Strei­fen schnei­den und sal­zen. Schin­ken in Öl an­bra­ten, Zuc­chi­ni für 3 Min. da­zu. Man­del­milch, Ei, Pfef­fer, Par­me­san, Sah­ne ver­rüh­ren und in die Pfan­ne ge­ben. Kurz zie­hen las­sen. ca. 525 kcal pro Por­ti­on

Zu­be­rei­tungs­zeit: 30 Mi­nu­ten

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