Ge­ba­cke­ner Lachs

SHAPE (Germany) - - Food / Rezepte -

250 g Wild­lachs, 1 TL Ko­kos­öl, Meer­salz, 1 TL un­ge­sal­ze­ne Wei­de­but­ter, 1 TL fein ge­hack­te Kräu­ter, Zi­ro­nen­spal­ten

Den Back­ofen auf 160 °C vor­hei­zen. Wild­lachs­fi­let auf ein mit Back­pa­pier aus­ge­leg­tes Back­blech le­gen. Mit Ko­kos­öl ein­rei­ben, sal­zen und mit But­ter­flo­cken be­le­gen. Das Pa­pier fest um das Fi­let wi­ckeln und 18 Min. im Ofen ba­cken. Zum Ser­vie­ren mit Kräu­tern be­streu­en und mit Zi­tro­nen­saft be­träu­feln.

Zu­be­rei­tungs­zeit:25 Mi­nu­ten

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